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Edades & Etapas

Hasta el momento en que su niño tiene 2 a 3 años de edad no debe haber hecho muchos esfuerzos por reducir la cantidad de grasa de su dieta. Eso es porque el cerebro particularmente depende de la grasa de la dieta para crecer y desarrollarse correctamente en estos primeros años de vida. Ahora que está en edad preescolar, puede comenzar a reducir gradualmente los niveles de grasa que su niño consume. Al servirle comidas con menos grasa ayudará a mantener su peso bajo control y disminuirá el riesgo de enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas más adelante en su vida.

Entre las edades de 4 y 5 años, debe llegar a un nivel en el que su niño ingiere menos calorías de grasa (en lugar del 50% que ha estado consumiendo hasta los 2 años). Una vez que alcanza su objetivo más bajo de ingesta de grasa, coincidirá con las recomendaciones hechas para la mayoría de adultos y niños más grandes, de manera que toda su familia puede comer la misma dieta saludable. En este momento, la mayoría de calorías que ingiere su familia (aproximadamente 55% a 60%) debe provenir de carbohidratos, con cantidades más modestas de proteínas de grasa.

¿Qué tipo de cambios para reducir la grasa debo hacer?

  • Cambie la leche de su niño en edad preescolar de entera a descremada o leche de 2% (que el resto de la familia puede estar consumiendo ya). Debe beber 2 vasos diarios de leche descremada o sin grasa (o productos lácteos equivalentes).
  • Elija carnes magras o pescados asados o a la parrilla.
  • Sirva el queso en porciones moderadas.
  • Dé a su niño frutas enteras para cumplir con su ingesta recomendada de frutas, limitando el consumo de jugo de frutas a no más de 4 a 6 oz diarias (entre las edades de 1 a 6 años). Recuerde, esto es 100% jugo, no bebidas con jugo.
  • Como bocadillos, confíe en las opciones con poca grasa como pretzels, fruta fresca, palomitas de maíz de microondas o yogur sin grasa.
  • Cuando prepare los alimentos use métodos de cocción como al vapor, a la parrilla y rostizar que no necesitan grasa durante la cocción o use sólo una pequeña cantidad de aceite de oliva o aceite en aerosol.

 

Última actualización
5/28/2013
Fuente
A Parent's Guide to Childhood Obesity: A Road Map to Health (Copyright © 2006 American Academy of Pediatrics)
La información contenida en este sitio web no debe usarse como sustituto al consejo y cuidado médico de su pediatra. Puede haber muchas variaciones en el tratamiento que su pediatra podría recomendar basado en hechos y circunstancias individuales.