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Edades & Etapas

A ningún sexo le va bien cuando se trata de consumir suficientes alimentos ricos en zinc, un mineral que forma parte integral del crecimiento normal y desarrollo sexual. Dos de tres niños y tres de cuatro niñas, ambos en edad adolescente, no cumplen con la cantidad diaria recomendada de 15 y 12 miligramos al día, respectivamente. Una escasez de zinc debilita la inmunidad, de tal modo que los jóvenes pueden desarrollar más infecciones de las usuales; la heridas menores pueden tardar más en sanar, también.

Es mejor reabastecer el cuerpo por medio de la dieta.

Las personas vegetarianas, sin embargo, pueden ser particularmente más propensas a una deficiencia de zinc. Mucho del zinc en frutas, vegetales y pan no siempre se absorbe completamente. La carne bovina roja magra es una fuente ideal de zinc, como lo son el pollo y el pescado. Un complejo multivitamínico con zinc proporciona los requerimientos diarios de este mineral.

Alimentos ricos en zinc

  • Carnes: carne bovina magra, cerdo, hígado.
  • Productos lácteos: leche descremada en polvo, queso.
  • Aves de corral: carne oscura de pollo, pavo.
  • Huevos.
  • Mariscos, particularmente las ostras.
  • Semillas: calabaza, girasol, calabacín, sandía, lentejas.
  • Nueces: nueces, pecanas, nueces de Brasil, nueces de pino.
  • Panes integrales fermentados con levadura y productos elaborados con harina.
  • Germen de trigo, cereales integrales.
  • Frijoles secos.

 

Última actualización
5/28/2013
Fuente
Caring for Your Teenager (Copyright © 2003 American Academy of Pediatrics)
La información contenida en este sitio web no debe usarse como sustituto al consejo y cuidado médico de su pediatra. Puede haber muchas variaciones en el tratamiento que su pediatra podría recomendar basado en hechos y circunstancias individuales.