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Vida familiar
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Alimente a las familias, no a los vertederos

Cada año, los estadounidenses de todo el país toman decisiones difíciles. Muchas personas se ven obligadas a elegir entre comprar alimentos o comprar medicina; los padres se ven obligados a pasar hambre para que sus hijos no lo hagan, y las familias trabajadoras se ven obligadas a elegir entre pagar los servicios o poner comida en la mesa.

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, más o menos un 14 por ciento de los hogares estadounidenses no tienen suficiente comida para vivir una vida activa y saludable. Lo que hace que este sea un dato aun más triste de digerir es el hecho de que una parte considerable de los alimentos que se tiran a los vertederos de nuestras naciones es comida en buen estado, comestible. Al cambiar el destino de esta comida en buen estado del vertedero a nuestros vecinos necesitados, una organización puede apoyar a su comunidad local; reducir el impacto medioambiental y ahorrar dinero.

¿Qué tipo de alimentos pueden ser donados?

Alimentos no perecederos y alimentos naturales en buen estado se pueden donar a los bancos locales de alimentos, comedores de beneficencia, despensas y refugios. Los donantes típicos de alimentos incluyen a los grandes fabricantes, cadenas de supermercados, mayoristas, agricultores, comerciantes de alimentos y  organizaciones que recaudan alimentos en las comunidades. Los alimentos perecederos y preparados típicamente son recogidos de restaurantes, servicios de hostelería, salas de encuentros corporativos, hoteles y otros establecimientos de comida para su rápida distribución a personas con hambre en sus comunidades. Los alimentos donados incluyen las sobras de alimentos excedentes de inventarios y de eventos.

Consulte con el banco de alimentos su localidad o la operación de rescate de alimentos (comedores de beneficencia, refugios, etc.) para averiguar qué artículos se aceptan. Con frecuencia el banco de alimentos de su localidad recoge las donaciones de forma gratuita, reduciendo los costos de almacenamiento y de disposición.

¿Dónde puedo donar alimentos?

En las despensas de alimentos, bancos de alimentos y programas de rescate de alimentos que están disponibles en todo el país para recolectar alimentos y redistribuirlos a aquellos que los necesitan. Los programas nacionales y locales con frecuencia ofrecen servicio gratuito para recogerlos o contenedores reutilizables para los donantes.

Los bancos de alimentos son organizaciones comunitarias y profesionales que recogen alimentos de una variedad de fuentes y almacenan los alimentos en bodegas. El banco de alimentos distribuye la comida a las familias con hambre y a individuos a través de una variedad de organismos de asistencia alimentaria de emergencia, tales como comedores de beneficencia, centros para la juventud o para personas de la tercera edad, refugios y despensas. La mayoría de los bancos de alimentos tienden a recoger los alimentos menos perecederos tales como los enlatados porque se pueden almacenar por un tiempo más largo.

Los programas de rescate de alimentos reciben el exceso de alimentos perecederos y preparados y los distribuyen a las agencias y organizaciones de caridad que sirven a las personas con hambre, tales como los comedores de beneficencia, centros de juventud y de personas de la tercera edad, refugios y despensas. Muchas de estas agencias, visitan a los bancos de alimentos cada semana para seleccionar productos frescos y productos envasados para sus programas y despensas de alimentos. Muchos también reciben donaciones directas de tiendas, restaurantes, cafeterías y de personas que tienen alimentos de sobra para compartir.

Información para ayudarle a encontrar un banco de alimentos en su localidad o un programa de rescate de alimentos en la zona donde vive:

Sitios web en inglés

  • Feeding America - (Alimentando a América)- una red nacional de bancos de alimentos que es la mayor organización de ayuda caritativa para combatir el hambre en los Estados Unidos. Supervisa la distribución de productos excedentes de alimentos y productos de supermercado a través de una red de casi 200 bancos de alimentos afiliados y cerca de 50.000 agencias de beneficencia. Encuentre un banco de alimentos cerca de usted
  • Despensas de alimentos - le permiten localizar los bancos de alimentos por estado o por código postal.
  • AmpleHarvest.org - Este esfuerzo a nivel nacional tiene como objetivo educar, fomentar y permitir a los horticultores con productos adicionales donarlos fácilmente a una despensa de alimentos de su localidad.
  • Rock and Wrap it Up (Empáquelo con música rock) -Una organización privada que lucha contra la pobreza dedicada a buscar soluciones con responsabilidad ecológica a los problemas del hambre y la pobreza en los Estados Unidos. Abarca a más de 500 ciudades y trabajan con una base de datos nacional de más de 43.000 refugios y lugares donde hay necesidad.
Última actualización
11/21/2015
Fuente
U.S. Environmental Protection Agency (http://www.epa.gov/foodrecovery/fd-donate.htm)
La información contenida en este sitio web no debe usarse como sustituto al consejo y cuidado médico de su pediatra. Puede haber muchas variaciones en el tratamiento que su pediatra podría recomendar basado en hechos y circunstancias individuales.
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