Es divertido hacer sus propis colorantes de frutas, verduras y especias. No siempre resultan como uno cree: El repollo, por ejemplo, parece púrpura, pero tiñe los huevos de color azul pálido. Experimente con otros alimentos y especias: té o café, paprika, remolachas gratinadas, jugo de uva. Pruebe a pintar un huevo con mostaza amarilla y luego limpiarlo. Pruebe todo lo que creaa que puede funcionar, y observe si funciona.
Utensilios de cocina:
Lo que necesita:
1 cucharada de vinagre blanco
3 tazas de agua
1 taza de piel de cebolla amarilla, de aproximadamente 2 cebollas (para colorante anaranjado)
1 taza de hojas de repollo colorado picadas (para colorante azul pálido) o
1 cucharadita de cúrcuma (para colorante amarilla)
Huevos blancos duros
Instrucciones:
Coloque el vinagre y el agua en la olla con la piel de la cebolla, las hojas de repollo o la cúrcuma. Coloque la olla en la estufa a temperatura medio-alta hasta que hierva. Baje a temperatura media y hierva la mezcla por media hora. Apague la estufa.
Enfríe el colorante a temperatura ambiente (alrededor de media hora), luego ponga el colador dentro del recipiente y viértalo (el colorante quedará en el recipiente y podrá desechar los sólidos que queden en el colador).
Para colorear los huevos, sumérjalos en la mezcla de colorante por al menos media hora. Para un color más fuerte, déjelos durante toda la noche.
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