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Vida Sana

Los edulcorantes no calóricos, también conocidos como edulcorantes sin o con bajas calorías o sustitutos de azúcar, agrega sabor dulce a las comidas y bebidas sin agregar calorías. De acuerdo con American Dietetic Association (ADA), los alimentos y las bebidas endulzadas con edulcorantes no calóricos se pueden incorporar en un plan de alimentación saludable.

Los edulcorantes no calóricos pueden ayudar a que tengan un mejor sabor las bebidas y alimentos con calorías reducidas, lo que puede ayudar a mantener el peso a largo plazo. Recuerde que los productos que contienen edulcorantes no calóricos pueden no ser sin calorías o sin grasas. Revise las etiquetas de los alimentos para obtener información nutricional. Para obtener más información, visite el sitio Web ADA en www.eatright.org.

Lo siguiente es un cuadro de edulcorantes no calóricos aprobados por la Administración de Drogas y Alimentos (Food and Drug Administration) (FDA) de EE.UU. Debido a los estudios limitados en los niños, AAP no tiene recomendaciones oficiales con relación al uso de edulcorantes no calóricos.

Edulcorantes no calóricos aprobados por FDA

 

  Nombres de marca Año aprobado Información general
Acesulfamo de potasio (Ace-K) Sunett, Sweet & Safe, Sweet One 1988

Todos los edulcorantes no calóricos son

  • seguros para la población en general, incluso las personas con diabetes, mujeres embarazadas y niños. (Nota: el aspartame contiene fenilalanina y no es seguro para personas con una condición hereditaria inusual denominada fenilcetonuria [PKU]).
  • No ocasiona ni aumenta el riesgo de cáncer. (Nota: En 2001 los productos que contenían sacarina ya no necesitaron una etiqueta de advertencia; los estudios descubrieron que no había ningún vínculo entre la sacarina y el cáncer de vejiga en los humanos).
  • No ocasiona ni aumenta el riesgo de otras condiciones de salud. La dulzura y el sabor varía entre los edulcorantes.
Aspertame

Nutrasweet, Equal, Sugar Twin (caja azul)

1981
Sacarina Sweet'N Low, Sweet Twin, Necta Sweet Años antes de 1958
Rebiana Truvia 2008
Sucralose Splenda 1998

 

 

Última actualización
7/9/2014
Fuente
Healthy Children, Fit Children: Answers to Common Questions From Parents About Nutrition and Fitness (Copyright © 2011 American Academy of Pediatrics)
La información contenida en este sitio web no debe usarse como sustituto al consejo y cuidado médico de su pediatra. Puede haber muchas variaciones en el tratamiento que su pediatra podría recomendar basado en hechos y circunstancias individuales.