Este puré es ideal para el otoño y contiene gran cantidad de nutrientes para su bebé en crecimiento y también es una excelente guarnición para toda la familia.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 1 taza
Utensilios de cocina
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Taza medidora
- Olla pequeña
- Licuadora de mano o pasapuré
Ingredientes
- 1 camote cepillado y cortado en rodajas (cuanto más finas sean las rodajas, más rápido se cocinarán)
- ¾ de taza de hojas de espinaca frescas, picadas finamente
Instrucciones
- Coloque las rodajas del camote en la olla, cubra con agua y deje hervir a fuego alto.
- Baje la temperatura a fuego medio, agregue la espinaca y cocine hasta que el camote esté tierno/blando (15 minutos aproximadamente). Si fuera necesario, retire el agua.
- Haga el puré. Déjelo enfriar a temperatura ambiente o tápelo y guárdelo en la heladera/refrigerador hasta por 2 días.
Los niños en la cocina
- Permita que su hijo cepille/lave el camote.
- Si usa un pasapuré, permita que su hijo pise la mezcla.
- Si usa un procesador de alimentos, permita que su hijo presione los botones de encendido.
Personalícelos:
- Reemplace el camote con zanahoria o calabaza.
- Reemplace la espinaca con col rizada.
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