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Vida sana
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Cómo reducir el azúcar agregado de la dieta de su niño: consejos de la AAP

En promedio, 17 % de lo que consumen los niños a diario es azúcar. ¡Eso es mucha azúcar, y la mitad proviene de bebidas con azúcar agregado!

¿Qué es azúcar agregado?

Muchos alimentos o bebidas contienen azúcar adicional que se les añaden cuando son procesados o preparados. Estos azúcares agregados tienen varios nombres diferentes, tales como azúcar moreno, maíz, endulzante, almíbar de maíz, fructosa, glucosa, almíbar de maíz de alta fructosa, miel, lactosa, almíbar de malta, maltosa, molasas, azúcar crudo y sacarosa.

Una declaración depolítica conjunta (en inglés) de la American Academy of Pediatrics y la American Heart Association (Asociación Estadounidense del Corazón) explica las consecuencias para la salud del problema del azúcar agregado y qué puede hacerse para reducir el consumo de bebidas azucaradas por parte de los niños.  

A continuación, algunas ideas para ayudar a que su familia reduzca el consumo de azúcar agregado: 

  •  Lea las etiquetas nutricionales detenidamente. Muchos alimentos enumeran los azúcares agregados por separado. También puede ver los azúcares agregados en la lista de ingredientes. Trate de que el niño no consuma más de 25 gramos de azúcar agregado (cerca de 6 cucharaditas) al día, esto en el caso de niños mayores de 2 años. Evite darle alimentos y bebidas con azúcar agregado a niños menores de 2 años de edad. Conozca más sobre los cambios de la etiqueta nutricional aquí  .

  • Sírvales agua o leche. Evite sodas (refrescos), bebidas deportivas, té dulce, café endulzado y jugos de frutas. La leche contiene azúcar natural (lactosa) y proporciona calcio, proteína, vitamina D y otros nutrientes que los niños necesitan.

  • Limite el  jugo de fruta 100 %. Contiene más azúcar por porción que la fruta entera. La AAP recomienda no más de 4 onzas de jugo de fruta 100 % al día para niños entre 1 a 3 años de edad, de 4 a 6 onzas para niños entre 4 a 6 años y de 6 a 8 onzas para niños de 7 a 14 años de edad. No le dé jugo de fruta a los bebés menores de 1 año.

  • Consuma fresco y natural, y limite el consumo de alimentos y bebidas procesados. Con frecuencia se les añade azúcar cuando se fabrican o al momento de consumirlos en la mesa. Por ejemplo, existen fuentes ocultas de azúcar agregado en alimentos procesados, tales como la salsa de tomate, los arándanos deshidratados, aderezos para ensaladas y frijoles al horno.

  • Satisfaga el gusto por lo dulce que tiene su niño con frutas enteras


La promoción de bebidas azucaradas para niños es un problema:

Las compañías productoras de bebidas gastan millones en publicidad para adultos y niños, $866 millones en 2013, y la mayoría de los adolescentes ven al mínimo un comercial de bebidas azucaradas al día, de acuerdo con El Centro Rudd para Políticas Alimentarias y Obesidad (en inglés). Los niños de minorías y comunidades. de bajos recursos corren mayor riesgo debido al bajo costo y fácil acceso a las bebidas azucaradas. Aprenda más sobre la publicidad de alimentos, el uso de los medios de comunicación y cómo se promueven los productos alimentarios en las escuelas aquí.   

Conozca las consecuencias para la salud del azúcar agregado:

Los adolescentes que toman más de 10 % de sus calorías diarias de azúcar agregado tienen más probabilidad de tener niveles anormales de colesterol, como un alto nivel del colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad) o colesterol "malo", y niveles altos de triglicéridos, bajos niveles del colesterol de lipoproteínas de alta densidad HDL que protege el corazón, así como mayor riesgo de sufrir diabetes tipo 2.

Información adicional:


Última actualización
3/25/2019
Fuente
American Academy of Pediatrics (Copyright © 2019)
La información contenida en este sitio web no debe usarse como sustituto al consejo y cuidado médico de su pediatra. Puede haber muchas variaciones en el tratamiento que su pediatra podría recomendar basado en hechos y circunstancias individuales.
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